日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
懐石料理にあう美酒・銘酒を、
兵庫をはじめ日本各地からセレクト
ソムリエ厳選のワインも
お愉しみいただけます。
日本一の酒どころ兵庫県の地酒や日本各地の銘酒、
焼酎をはじめ
和食に合うソムリエ厳選の
各種ワインやシャンパン、ビールやウイスキーなど
多種ご用意しております。
詳しくはお問い合わせください。
BEAR
ビール
生ビール(サントリープレミアムモルツ マスターズドリーム) | 小 660円 / 中 935円 |
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生ビール(アサヒエクストラコールド) | 中 935円 |
中瓶(アサヒスーパードライ・キリンラガー・サッポロ黒ラベル) | 各990円 |
中瓶(プレミアムモルツ・サッポロエビス) | 各1,045円 |
ノンアルコールビール小瓶(キリンゼロ・キリンフリー・サントリーオールフリー) | 各770円 |
REISHU
冷酒
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生酒
300ml1,980円~/ 720ml5,500円~
中の坊(兵庫) 大吟醸手造り酒 300ml / 720ml 秋鹿(大阪) 純米吟醸 300ml 玉乃光(京都) 純米吟醸 300ml 北の誉(北海道) 純米生一本 300ml 大山(山形) 本醸造生酒 300ml 上善如水(新潟) 吟醸生 300ml 賀茂鶴(広島) 純米吟醸 300ml 船中八策(高知) 純米酒 300ml みむろ杉(奈良) 木桶菩提酛 720ml 戦勝正宗(宮城)特別純米ゴールド 720ml 作(三重)純米原酒インプレッション 720ml 飛露喜(福島)純米大吟醸 720ml 一ノ蔵(宮城) 純米大吟醸 720ml 八海山(新潟) 吟醸 辛口 720ml 土佐鶴(高知) 純米大吟醸 720ml -
厳選日本酒(地炉利)
一合1,320円~/ 二合2,640円~
呉春(大阪) 本醸造 池田酒 呉春(大阪) 特吟 獺祭(山口) 純米大吟醸 二割三分 久保田 萬寿(新潟) 純米大吟醸 久保田 千寿(新潟) 本醸造 黒龍(福井) 大吟醸 磯自慢(静岡) 大吟醸 醸し人九平次(愛知) 純米大吟醸 十四代(山形) その日にあるランクで 飛露喜(福島) 特別純米 生詰 写楽(福島) 純米吟醸 みむろ杉(奈良) 純米大吟醸 酔鯨(高知) 純米吟醸 仙介(兵庫) 特別本醸造 伯楽星 究極の食中酒(宮城) 特別純米 上喜元(山形)【超辛】 純米吟醸 彩來(埼玉) 純米吟醸
KANZAKE HIYAZAKE
燗酒・ひや酒
菊正宗(兵庫)【辛口】 白鹿(兵庫)【辛口】 賀茂金秀(広島)【辛口】 司牡丹(高知)【辛口】 | 小徳利 880円~ / 大徳利 1,650円~ |
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SHOCHU
焼酎
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麦焼酎
グラス880円~/ ボトル6,600円~
村正(長崎) 舞香(大分) 中々(宮崎) 百年の孤独(宮崎) 二階堂 豊後路(大分) 梟「ふくろう」(福岡) 無一物(長崎) -
芋焼酎
グラス880円~/ ボトル6,600円~
山ねこ(宮崎) 富乃宝山(鹿児島) 喜六(宮崎) 吉兆宝山(鹿児島) 甕雫(宮﨑) 天使の誘惑(鹿児島) 晴耕雨読(鹿児島) 鼈「すっぽん」(鹿児島)
SPARKLINGWINE CHAMPAGNE
スパークリングワイン / シャンパン
スパークリングワイン
フレシネ・コルドン・ネグロ | ハーフボトル 3,300円 |
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クレマン・ド・リムーレ・グレムノス | フルボトル 7,150円 |
シャンパン
ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン (フランス シャンパーニュ)【辛口】使用品種:ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ | 22,000円 |
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クリュッグ・グランドキュヴェ (フランス シャンパーニュ)【辛口】使用品種:ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ | 66,000円 |
キュヴェ ヴィンテージ (フランス シャンパーニュ)【辛口】使用品種:ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ | 33,000円 |
ドン・ペリニヨン (フランス シャンパーニュ)【辛口】使用品種:ピノ・ノワール シャルドネ | 55,000円 |
ドン・ペリニヨン プレニチュード2 (フランス シャンパーニュ)【辛口】使用品種:ピノ・ノワール シャルドネ | 132,000円 |
WINE
ワイン
赤ワイン
ハーフボトル5,500円~/ フルボトル4,400円~
シャトー・ムートン・ロートシルト (フランス ボルドー) 使用品種:カベルネ・ソービニヨン メルロー カベルネ・フラン | フルボトル |
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オーパス・ワン (アメリカ カリフォルニア) 使用品種:カベルネ・ソービニヨン メルロー プティ・ヴェルド カベルネ・フラン マルベック | フルボトル |
シャルム・シャンベルタン・グランクリュ (フランス ボルドー) 使用品種:ピノ・ノワール | フルボトル |
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール (フランス ブルゴーニュ) 使用品種:ピノ・ノワール | フルボトル |
バローロ (イタリア ピエモンテ)使用品種:ネッビオーロ | フルボトル |
オールド・ブロック シラーズ (オーストラリア 南オーストラリア)使用品種:シラーズ | フルボトル |
カベルネ・ソーヴィニヨン (アメリカ カリフォルニア)使用品種:カベルネ・ソーヴィニヨン シラー カベルネ・フラン | ハーフボトル・フルボトル |
シャトー・レイソン(フランス ボルドー)使用品種:カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー | ハーフボトル・フルボトル |
カベルネ・ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ(アメリカ カリフォルニア)使用品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体 | フルボトル |
グラッドストーン ピノ・ノワール (ニュージーランド マーティンボロー)使用品種:ピノ・ノワール | フルボトル |
シャトー・ファルファ(フランス ボルドー)使用品種:メルロー カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨン マルベック | ハーフボトル・フルボトル |
クロスター ピノ・ノワールファルツ (ドイツ ファルツ)使用品種:ピノ・ノワール | フルボトル |
白ワイン
ハーフボトル5,500円~/ フルボトル4,400円~
シャン・デ・ヴィーニュ・ジュランソン (フランス シュッド・ウエスト)【辛口】使用品種:グロ・マンサン | フルボトル |
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シャブリ・グラン・クリュ・ラ・ムトンヌ (フランス ブルゴーニュ)【辛口】使用品種:シャルドネ | フルボトル |
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ (フランス ブルゴーニュ)【辛口】使用品種:シャルドネ | フルボトル |
北信左岸シャルドネ(長野県)【辛口】使用品種:シャルドネ | フルボトル |
フェメ・ブラン (アメリカ カリフォルニア)【辛口】使用品種:ソーヴィニヨン・プラン、セミヨン | フルボトル |
プイイ・フィッセ (フランス ブルゴーニュ)【辛口】使用品種:シャルドネ | フルボトル |
ウイーナー・ゲミシュター・サッツ (オーストリア ウイーン)【辛口】使用品種:グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング主体 | フルボトル |
シャブリ(フランス ブルゴーニュ)【辛口】使用品種:シャルドネ | ハーフボトル |
山梨甲州(山梨県)【辛口】使用品種:甲州 | フルボトル |
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー(フランス ロワール)【辛口】使用品種:ミュスカデ | ハーフボトル・フルボトル |
グラッドストーン ソーヴィニヨン・ブラン (ニュージーランド マーティンボロー)【辛口】使用品種:ソーヴィニヨン・ブラン | フルボトル |
マールボロ・ソーヴィニヨン・プラン (ニュージーランド サウス・アイランド)【辛口】使用品種:ソーヴィニヨン・プラン | フルボトル |
レイト・ハーベスト・ソーヴィニヨン・ブラン (チリ)【甘口】使用品種:ソーヴィニヨン・ブラン | ハーフボトル |
ロゼワイン
ハーフボトル3,300円~
ロゼ・ダンジュ(フランス ロワール)【やや甘口】使用品種:グロロー カベルネ・ソーヴィニヨン |
WHISKY
ウイスキー
白州12 山崎12年 響ジャパニーズハーモニー 竹鶴 余市 富士山麓 角 | シングル 990円~ / ダブル 1,870円~ |
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OTHERS
その他
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酎ハイ ・ 梅酒 ・ 果実酒
酎ハイ/レモン 770円 梅酒/青谷の梅 770円 果実酒
りんごサワー770円 ブルーベリーサワー 770円 カシスサワー 770円 カシスオレンジ 770円 カシスウーロン 770円 -
ソフトドリンク
有馬グランドホテルオリジナル 有馬天然水サイダー 660円 ウーロン茶 550円 オレンジジュース 550円 コーラ 550円 ジンジャエール 550円 ペリエ 770円 ホットコーヒー
(最高級豆ブラジルサントス、コロンビアスプレモ等使用)608円
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。